やさしいこむぎ日記

こんにちは　やさしいこむぎです。

昨日は遊朴館さんにて、毎月の出張パン屋さん。
「第三どようびのパン」でした
今年初の日に、たくさんのお客さまにおいでいただき、
本当に本当にありがとうございました

寒い冬の一日、年明けのお忙しい日々の中に、
お時間を見つけて足を運んでくださった皆さま、そして
今回はいけないけど、がんばってね、と温かな思いを下さった皆さま、そして
いつか行きたいなと心にとめてくださっている皆さまに
心から感謝しています

自分がくいしんぼだからかもしれませんが、
食べることは、ただおなかを満たすだけのものではなく
ふと気持ちをなごませてくれたり、癒しや穏やかさをくれたり、
そして、大切な人たちと笑顔を交わすひと時を彩ってくれたり。
とても大切なものです。

そんな貴重なひと口に、やさしいこむぎのパンを添えていただき、
どれだけありがとうございますをお伝えしても足りないくらいです。
幸せ者やな、コムギコ


ハーブオニオンとカリカリベーコンをトッピングしたベーグル。
もったいないので、袋にぽろぽろ落ちたのをさらえて食べてください！なベーグル。
今後もトッピングを変えつつ焼きたいと思います。
さらえて食べやすいように、袋をもうちょっと工夫しようかと。


愛するシリアのパンは今回、見事に膨らまず、半分がぺったんこ（＞＜）
なのにうまく焼けたのはぷっくりいい感じ。
その差は・・・・・うむむ。たぶん・・・。もう一度やってみましょう(・∀・)


りんごとぶどうのベーグルはシナモンシュガーいっぱい。
焼いていて、幸せになる香りです(*´ω｀*)

味の好みはひとそれぞれ。
それでも、食べてくださった方々に
ほっとやさしい気持ちになっていただけるものを焼きたいな。と
前向きな反省会をしています

まずは前から焼いてみたいパンたちがあるので
それを焼いてみたい

明日から冬将軍さま来るとか来ないとか（＞＜）
風邪やインフルエンザが流行っているので、
どうか皆さま、ためらって素敵な今日の残りをお過ごしくださいね

ではでは、またー