やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

寒い朝。まだまだ暗いですが、最近は日が長くなって来ましたね。
パン焼き始める頃はきっと明るくなるかな。嬉しいな(^-^)

さて、今日は遊朴館さんにての第三どようびのパンvol.5です。

寒くても、はりきっていきましょう（と自分に言う( ´艸｀)）

今日のこむぎ家メニューは？

＜ベーグル＞
　焼き色ぷくぷく（プレーン）
お久しぶりに、プレーンのベーグルを焼きます。
今回はちょっと焼き色をつけて香ばしく行こうかな。
　有機のいちじくとシナモン
　黒豆きなこ
　バジル＆ジンジャーオニオン
よしま農園さんの無農薬のおいしいバジルペーストとジンジャー、オニオンチップ。
袋の中にこぼれたオニオンチップやハーブをさらえてお召し上がりください

＜ぱん＞
　全粒粉のブレッチェン
全粒粉だと、ブレッチェン（白ぱん）とは言えないのでは？と今、思いました・・・
・・・すみません。白くないけどブレッチェンです
　やさしいくりーむぱん
こむぎ家の乳たまごなしのやさしいカスタードクリームを包みます
　やさしいくりーむぱん（ラムレーズン）
くりーむぱんに自家製ラムレーズンを入れてちょっと大人な味に。
　チョコオレンジロール
バレンタインデーからは少し経ってしまいましたが( ´艸｀)）　
乳たまごなしのチョコレートとオレンジピールを巻き巻きと。

＜遊朴館スペシャル＞
　お野菜畑まるぱん（にんじん）
　今月のフォカッチャ（飛騨ねぎ豚味噌飛騨山椒）
甘い飛騨ねぎと豚肉を味噌の味わいで。
国産の無添加チーズをかけて遊朴館さんで仕上げ焼き。
飛騨山椒はお召し上がり前にお好みでかけていただけるよう別添えにします。
　今月のちびかく。トースト（飛騨りんごとぶどう）
飛騨りんごとレーズンを弱火でじっくり炒めて水分を飛ばして味を濃縮。
お砂糖を加えていない自然な甘みに、有塩バターを乗せてカリホカトースト




11：30頃から販売を開始させていただく予定です。

今日も寒くなりそうですが、よろしければぜひお立ち寄りいただけましたら嬉しいです(*´ω｀)
それでは、コムギコ、パンを焼きに出動します

皆さま、今日も素敵な一日を、ためらいながらゆるりとお過ごしくださいね。
ではでは、またー

あ・・・・遊朴館さんには。

お約束。

桜香さん、さんくすです(*´ω｀)