やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

まだまだ空は夜の名残りを残してます。

今日は「第三どようびのパン」 vol.7＠遊朴館さんです。
お日さまはまだだけど、きれいな朝になって嬉しいな

今日のこむぎ家メニューは：

＜ベーグル＞
　季節限定のさくら
桜の花の塩漬けを練りこんだ生地に大納言。桜の花を飾ります。
春の名残のさくらをモチーフに。
　有機のいちじくとシナモン
　新作の、じゃぱん。
お食事系ベーグル、今回は初の和風にて。
鰹節やごま、海苔などを混ぜ合わせた無添加のトッピングとおしょう油で。
おにぎり？なベーグルです(・∀・)


＜ぱん＞
　新作のぷちもち
茹でた北海道産小麦粒を練りこんで。もっちもちのぷっちぷち。
　パレットくりーむぱん（キウイ）
こむぎ家自家製の乳たまごなしのやさしいカスタードクリームの上に、
ゴールドキウイをトッピングします。やさしい甘さと甘酸っぱさのハーモニー(*´ω｀)
　シナモンロール（いちご）
シナモンロールに何入れる？今だから、いちご！


＜遊朴館スペシャル＞
　お野菜まるぱん（にんじん）
まんま農場さんのお野菜ペーストを練りこんだやさしい味わいのお野菜ぱん。
今月は、春らしく、甘いにんじんです
　飛騨アスパラとソーセージのフォカッチャ
アスパラは、飛騨産が手に入りました
低添加のソーセージと一緒に、無添加の北海道産モッツアレラチーズをトッピング。
ホクホク、パリッと、とろとろと
　ちびかく。トースト（粒々いちご）
小さないちごを甘さ控えめのコンポートにしました。
カリッとトーストして、有塩バターをちょこん。そしていちごコンポート。
甘酸っぱい粒々をつぶしながらお召し上がりください。



11：30頃から販売を開始させていただきます。
もしよろしければ、ぜひぜひ遊朴館さんにお出かけください。
お待ちしております(*´ω｀)

そして。
今日だけなんですが、私のもうひとつの大切なイベント。
「てしごとジュエルとちくちく工房」さんに
やさしいマフィンを少しだけ置かせていただけることになりました
母（私）が行けないなら、行って想いを届けてくるよって。つたなくても、愛しの我が子。
よろしければ、前後にてしごと舎さんにもお出かけください。

さて、パンとおやつを焼くために、コムギコ出動いたします

やっと来た春の日を和やかに緩やかにお過ごしくださいね。
良い一日になりますように。

ではでは、またー