やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

今日から５月！早い・・・・と毎月始めのお約束(・∀・)
GW、お天気よいですね。
観光客の皆さまが集まる周辺に日々通っているコムギコ。
人がそこら中に溢れている光景にびっくり
ありがたやーです
「そりゃ、こんないいところはないでな」
事あるごとに高山自慢していた亡くなった祖父の声が聞こえます。
（注：幻聴ではありません　(笑)）

そんな中、パンはちょくちょく焼いておりますが、焼き手の手元には残らない。
したがってパンのストックが冷凍庫にない・・・
ということで、


得意技？ちゃちゃっとフライパンで焼くフライぱんで朝ごはん。


昨日の晩の鯵のお刺身が残ったので、塩焼きにして大根おろし。
ガーデンサラダ・・・とは名ばかりながら、
オリーブオイルとレモン汁、おいしいお塩の野菜いっぱいサラダにぽん。


朝思いついてこねて発酵＆フライパンで焼くパンですが、
今朝はちょっと吸水多すぎて、いろんな方向に広がり自由な形に焼けました( ´艸｀)


けれども、中はもちもち＆ふるふるで幸せなり。
あちあちあち！で幸せなり

「そうそう、吸水多いと形が整わんけど、ふるふるでくちどけよくておいしいよね。」
「そやけど、形が気ままになるよな。そこがなー」
「リュスティックもそうやもんな」
と、コムギコ、ひよこむぎとこしょこしょ相談。
（注：　大丈夫です( ´艸｀)）

パンは気難しそうに見えて意外に手軽に焼けるけど、
そうかと思うとまーったく、まーったくもって思うように焼けず、
手をかけて、ご機嫌とっても笑ってくれんくせに、
何気に焼いたらぴかぴかだったり。

手のかかる子やな。
そこが好き。

さてさて、今日はどんな日？
うららかに、暖かに、素敵な一日をお過ごしくださいね。
お日さまと同じように笑顔がたくさんでありますように。

ではでは、またー