やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

昨日はちょっと暑かったですね。
「寒の戻り」とは言うけれど、暑いときは何て言う？
「暑（しょ）の戻り」？(・∀・)

さて、先日ふと焼きたくなって、

ひさしぶりにベーグル焼きました。
お仕事の後の夜。パタパタな一日にテンションが上がっていて
粉を計って、材料計って、酵母のご機嫌取って、こねこね。
しばらくして、ちょっとしくった・・・(ノД`)・゜・。と。そういえば、疲れとったんや(・∀・)


でも焼き上がれば、大喜び。勝手なものです
ざらめと、プレーン。焦げ目が左側だけだけど、つるんとぴかっと出来ました。


そして幸せ朝ごはん(*´ω｀)


皮ごと焼いて、ホクホクしゃくしゃくのヤングコーンが主役なサラダに


ざらめベーグル。
やさしいこむぎで出している「さつまざらめ」のざらめはカラメル色素の入っていない
白いざらめ糖を使っていますが、茶色いざらめの方が見た目はかわいい・・・
でも、さつまざらめは白いままで行きます
そろそろ、そんな季節ですね


外がわのざくざくざらめともっちもちな生地がおいしい・・・

相変わらずの自画自賛、失礼しました( ´艸｀)

そんなこんなで今日も働きコムギコ。
今日帰ったら・・・何か、こねる？（笑）

今日も晴れて暑くなりそうな予報ですね。
気温の変化に体がなかなかついていきませんが、
皆さま、ためらいながらも
きれいな空と太陽と、暑くてもさわやかな空気を楽しんでくださいね。
ではでは、またー