やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

昨日は蒸し暑かったですねー（＞＜）
急な気温の変化に体調を崩されてませんか？

ご依頼いただいてのブレッチェンを焼こうとして
以前からちょっと考えてた、「かわいいの」焼きたい！と


焼きました(*´ω｀)

いつもは楕円形で切り込みおしりパンなのですが、
上にぷくっと上げたくて。


こむぎ家ブレッチェンをご存知の方はお分かりいただける。。。かな？
ぷくっところんと、です。


あえて、ちびも焼きました。

かわいい。と自己満足( ´艸｀)

でも、この形にするために吸水量をいつもより減らして
発酵も変えたので、いつもよりもちもちがさらにアップ。
私は好きだけど、柔らかいのがお好きな方は・・・？とまたぐるぐると（笑）
なので、今回限りかも知れません。
スープのお供に(*´ω｀)

今日から３連休＆秋の高山祭り。
お天気情報が日々変わりますが、皆さまためらってくださいね
いろんなところでイベントや催し物もたくさんあるようです。

笑顔で、ゆるやかに、楽しいがたくさんありますように。

ではでは、またー