やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

自分ではなかなか焼きませんが（焼けませんが(笑)）、
ハード系と呼ばれる、シンプルでクラストが固いしっかりしたパンが好きです。
粉、水、塩、酵母、以上！みたいな(・∀・)　
バゲットとか、カンパーニュとか、リュスティック（love）とか、大好き(*´ω｀)

そんな中で、私が一番好きなバゲットで朝ごはんです


いつもの、切っただけ温サラダとスープです


だって、主役はこちら。
ずっと前に東京に行った時に買ってきた、
愛する「VIRON（ヴィロン」さんのバゲット・レトロドール
冷凍庫に大事にたばっていたのを起こしてきました。
好きなものは最後に食べ、とっておきなのは穴に埋める・・・じゃなくてたばる。
わんこの気持ちが時々わかる(*´▽｀*)

このバゲットさまは、まずクラスト（皮）ががっしりと、がりがりと最強に固く香ばしく。


クラム（中身）はぼっこぼこの気泡。おいしいバゲットの証拠です。
中身とは言え、とても引きが強くて、かんでかんで、かんで食べます。
香ばしさと粉の甘みと旨みが一体になっておいしい・・・・
旨みが強い粉なんやなーｖｖ


レトロドールに、まんまハニー。何のごほうびやろ？

ただ、レトロドールさま、がりがりと強すぎて、食べるのに時間がかかります(笑)
そして、気をつけないとうっかり口の中を切ります。
そしてそして、あごが疲れ果てる・・・・あ、小顔効果にもいいかも？(・∀・)
男前！なバゲットさまでした。
ああ、おいしかった。ごちそうさまでした

でも、口の中でなんか血の匂いがするんやけど。
・・・気のせい。きのせいですよね！男前さま( ´艸｀)

３連休中日ですね。
何だか晴れそうな様子。どんど焼きの日でもあるのでよかったー。
さてさて、お正月を迎えてくれたしめ縄をもってお出かけします。

そして、そろそろと

こちらについても作戦会議。
今年初の「第三どようびのパン」＠遊朴館さんは、1月19日(土)に開催させていただきます。

今年も、第三どようびのパンをどうぞよろしくお願いいたします(*´ω｀)
また随時ご案内をさせていただきます



皆さまも素敵な一日を。
ではでは、またー