やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

春とはいえ、まだ空は暗いです。
でも、すぐに明るくなってくる。嬉しーい(・∀・)

今日は「第三どようびのパン vol.17」@遊朴館さんです。
パン焼きに出かけるためやわい中です。

さて、今日のこむぎ家メニューは？

＜ベーグル＞　　乳・たまごなし
　ユタカな豆乳
九州産のフクユタカを使った、豆の味がしっかりするおいしい豆乳のプレーンなベーグル。
私、大好きなんです。自画自賛( ´艸｀)
　いちじくとシナモン
甘酸っぱいぷちぷちいちじくに、シナモンの香りがたまりません。
　飛騨のよもぎ（大納言）
ベジころん産のよもぎでこねました。今だけベーグルです。
昨日、生地をこねていて香りに幸せになりました(*´ω｀)

＜ぱん＞　乳・たまごなし
　酵素玄米のブレッチェン
遊朴館さんの酵素玄米を練りこんだ、もちもちぷっくりブレッチェン。
シンプルな中にぷちぷちがアクセント。
　オレンジロールにちょこっとチョコ
シナモンロールと同じ形をしていますが、今回はシナモンは入りません（笑）
こむぎ家アーモンドクリームに甘酸っぱいオレンジピールいっぱい。
乳・たまごなしのチョコレートをちょっと加えた菓子パンです(*´ω｀)





＜遊朴館スペシャル＞　乳あり・たまごなし
　飛騨産アスパラとソーセージのフォカッチャ
今が旬の飛騨産しゃきしゃきアスパラと、乳たまごなし低添加のぷりぷりソーセージに、
よつ葉さんの熱々チーズがとろり・・・・（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・
　ちびかく。のちびトースト（いちごコンポートに有塩バター＆練乳）
ちびかく。半分をカリッとトーストして、有塩バター。
自家製の甘さ控えめ粒々いちごコンポートを乗せまして
柔らかな甘さの練乳をとろりかけてもう一度トースト。
粒、つぶして食べてください(*´ω｀)


＜やさしいおやつ＞　乳・たまごなし
　やさしいマフィン（ベリーベリー）
　やさしいマフィン（日本の柑橘）
定番のベリーベリーの甘酸っぱいマフィンと、
愛媛県産のオレンジをきび砂糖で甘さ控えめコンポートにした新作マフィン。



季節限定と新作、ど定番と遊朴館スペシャル。
いつもながら、あまり統一性のないメニューですが( ´艸｀)
想いはひとつです



11：30頃から販売を開始させていただく予定です。

5月の心地よい休日の一日。
よろしければ、ぜひお立ち寄りください。
お待ちしております

それでは、焼きに行ってまいります。
皆さま、素敵な一日を。
ではでは、またー