やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

昨日までお花見＆イベント需要で大忙しのフル稼働良く終わったなー（笑）
やっと起きだして、久々の幸せ休日朝ごはん。

恒例のマクロビパンケーキで朝ごはんです。


知り合いの方からいただいたクレソンでクレソンいっぱいのサラダ。
上にいろいろ載せすぎで良く分かりませんね（笑）　よいしょ。クレソンいっぱいサラダです


八百屋さんで安く売っていた小粒いちごたち
はちみつを加えて、レンジでチンするだけの超簡単コンフィチュールにして
パンケーキに載せます。


際（きわ）が余り上がってなかったので心配してましたが、
切り取ってみると、ふかふかな手ごたえ。これはもしかして？


いちごコンフィチュールと、甘酸っぱいシロップをかけていただきまーす。

ふかふか！
柔らかくておいしいかもかも。手前味噌ばかりな私でごめんなさい（笑）
でも、ふかふかに出来て嬉しいな。


いつもはシロップは控えめが好きなのですが、
この簡単コンフィチュールははちみつちょこっとで甘さがとても控え目。
いちご味たっぷり！なので、じゅわっとしみ込ませるほどかけちゃいます


そして、恒例の自分へのサービスショット！
おいしい幸せ朝ごはんでした。

東京は桜が散ってしまってちょっと残念ですが、
故郷はこれから、春の訪れ＆そして桜ですね！
いいなあ・・・
帰りたいなあ。

皆さま、良い一日をお過ごしくださいね。
ではでは、また。












  

おはようございます　やさしいこむぎです。

この間、引っ張るだけ引っ張ったベーグルで朝ごはんです。

よもぎ草饅頭なベーグルと半分ずつはいつものこと。


暖かくなって、サラダがおいしい季節になって来ましたね。
アスパラが旬の味わいでおいしい！
何もしないでもおいしいのですが、ホタテ貝柱と一緒に軽く炒めました。


切ってみましたが、これだけでは何のベーグルか分かりませんね（＾＾；）


割って、中味が出て来ましたが、これでも分からん
ええと、菜の花を味噌炒めにして、ベーコンと一緒に包んだのです。

食べてみました。
・・・残念！
味は悪くないのですが、菜の花の風味があまり感じられない
どうしたら、もっと菜の花の個性が出るかな？


でも、ベーコンとは合ってましたそして、クリームチーズを乗っけてみる。
これが良く合いました

それから。

今回も粒あんたっぷり。
そして、鉄板のあんバターです。
おいしくいただきました

桜が咲いて、職場のパン屋さんは大忙し。
たくさん朝ごはんを食べて、今日も元気にお仕事へ行って来ます。

故郷の皆さま、良い一日をお過ごしくださいね

ではでは、また








  

おはようございます　やさしいこむぎです。

前回あんこが爆発したよもぎ草饅頭なベーグル。
リベンジです！

前回より、ちょっと落ち着いて成形したので、少しマシになったかな？


うん。まあまあかな


この子は割ときれいに出来たのですが、何だかほっぺにいやな予感が・・・・（＾＾；）


・・・あーあ
今回もあんこがはみ出した
全体的に、一応ちゃんと包まれてはいましたが、
残念ながら完全リベンジにはなりませんでした。
まだまだな私！


もう1種類、まったく別のタイプのベーグルを焼きました。
焼き色がきれいについていないところはお見逃しを（笑）


焦げたところに何だか入ってますねー。何だろ？なんて（笑）

さてさて、朝ごはんでいただきます

引っ張るほどの物ではないのですが（＾＾；）