やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

前回の「お店のこと」更新以来、ずいぶん時が流れてしまい
厨房が・・・。

とってもそれらしくなりました

店舗部分も、工務店さんや大工さん、塗装屋さんのおかげさまで
かなりそれらしくなって来ておりまして、ひよこピヨピヨドキドキの毎日です


夕日を浴びて、ミキサー。
何か、孤高の職人っぽくてかっこいい。
ミキサーさんとお呼びしたい

と、ひとり遊びをして帰って来ました（笑）


  

おはようございます　やさしいこむぎです。

今朝はちょっと冷え込みましたね。
東京は桜は葉桜を通り越して、すっかり新緑に変わっていました。
毛虫、落ちてくる～けど、実は桜の若葉が大好きｖ
花が終わった後の緑の桜の木を眺めるのも良いものです。

例年であれば、飛騨はまだまだこれから桜の花を楽しめるのですよね
そうですよね。だって、まだ花が残ってる木もあるもんね。
ということで。
遅きに失する・・・前に桜のベーグル候補その②でございます


桜な朝ごはん


折り菜いっぱいのスープと、飛騨の春にんじんと無添加なハムのサラダをお供に。


桜、その②。


その②な理由は中がこしあん。
その①の粒あんと同じく、桜の葉の塩漬けをみじん切りにして混ぜ込んであります。
さて、お味は？



粒あんと、かなり違っています！
粒あんもこしあんも、豆の食感だけでそんなに変わらないだろうと思ってたのですが
桜葉入れて包むと感じがこんなに変わるとは驚き

上手く言い表せないのですが、
こしあんはより和菓子っぽく、粒あんは桜のあんぱんっぽく。
どうしようかな。

いっそ、しろあんに桜の花を混ぜ込もうかな。
着色料は入れないで、白地の餡にほんのり桜色もきれいかも
いやいや、それではコストが。。（あ、ヤな感じ　＾＾；）

どうしようかな。。。

まあ、いいや
取りあえず、来年のお正月まで悩むことにします！
鬼、鬼、笑わんといて



ではでは、また。
皆さま、素敵な一日をお過ごしくださいね