やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

昨日も夏が戻ってきましたね
夏の間は日焼け止めをちゃんと塗るのですが、
こういう日にすっかり忘れてうっすら日焼けしています。。

今朝もちょっと涼しい朝です。
さわやかに晴れてくれるといいな

さてさて、朝ごはん

です


かつお節これでもかサラダと


むかごを豚肉、ズッキーニ、トマトと一緒にオリーブオイルで炒めました。
これも意外によく合って、ほくほくぽくぽくおいしかったです。
そして、秋といえばのきのこ。舞茸さんｖ
これからはいーっぱいきのこを使ってお料理します


強い味のおかずなので、以前焼いたグラハムのぷちパン。
実はしばらく前なのですが長年（あの・・・25年くらい（笑））使っていた
オーブン電子レンジが壊れてしまいましたー（＞＜）
電子レンジとオーブントースターの役割をしっかり果たしてくれていた愛用のレンジ。
新しいの買えばいいんですが、なんだかその気になれず。

それ以来、パンを温めなおすときは、フライパンを使っています。
テフロン加工のフライパンに割りばしをぼきぼき折って載せまして。
その上にパンを置いて、ふたをすると
これがダッチオーブンみたいな効果があるのか、ふっくらパンに温まってくれます
残念ながら上がカリカリにはならないのでひっくり返して焼き色をつけたり。


グラハムには、はちみつ、オレンジママレードに次いで
いちごジャムの深い赤がよく似合う

さて、もう2週間切っているのですね

お散歩


マルシェ

「やさしいこむぎ」もこの日はお手伝いのスタッフさんも来てくださるので
10：00から元気にやさしいパンとおやつを持ってお伺いしまーす。

さてさて、何を焼こうかな。楽しみです