やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

すっかりブログおさぼりコムギコ。
それでも朝ごはんは食べております（当たり前　(・∀・)）

夏の初めに、愛しのピクニックコーンちゃんをベジころんさんから買わせていただいて

夏ならではの朝ごはん（でした）


お野菜だらけサラダと


主役のコーンスープ。
甘い柔らかいピクニックコーンをがーっとやりまして。
豆乳を入れて、濾し網で濾して、
ちょこっと塩麹で味を調えただけの冷製スープ。
甘くて、甘くて、でも自然な柔らかい甘さで。
ああ、おいしかったなあ・・・・（遠い目）


スープを濾した殻は、
ちょこっとだけ小麦粉とこめ油を足して焼きます。
殻も使うんやさーのエコなエコーンパンケーキ。
コムギ家夏の大定番。
ああ、おいしかったなあ・・・・（遠い目）

ごちそうさまでした。
粒にしたピクニックコーンちゃんは冷凍庫で眠っているので、
もうひとつの夏の定番もやろうな、コムギコ。

高山の夏は終わりました（断言（笑））が、蒸し蒸しとした短い残暑。
体調を崩されていませんか？

水分取って、出来るだけたくさん眠って、おいしいもの食べて(*´ω｀)
皆さま、ためらいながら素敵な日々をお過ごしくださいね。

ではでは、またー