やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

日が長くなりつつあるとはいえ、早朝はまだ真っ暗。
元気に起きだして、部屋を暖めて。キッチンも暖めて。
今日は今年初の「第三どようびのぱん」@遊朴館さんです(*´ω｀)
おかげさまで、今年も始められます。ありがとうございます。

今日のこむぎ家メニューは？（写真はイメージです）
＜ベーグル＞　乳・たまごなし
　ベリーベリー
もちもちの生地にブルーベリー＆クランベリーいっぱい。
甘酸っぱさで、お正月気分をリセット。
　いちじくとシナモン
とは言え、やはり寒いから。
シナモンといちじくで養生しましょう、なベーグルです。


＜ぱん＞　乳・たまごなし
　ブレッチェン
こむぎ家の大定番。コムギコのハイジの白ぱん。
1月を始めるのに、このぱんを焼きたかったのです。
シンプルな、小麦粉の甘みともちもち食感をお楽しみください。
　新作！くるりくりーむぱん（ばなな）
こむぎ家特製、乳・たまごなしのカスタードクリームのぱんです。
お久しぶりのカスタードクリームを、くるりとばななと一緒に巻きます(*´ω｀)
そしてばななをトッピング。やわらかい甘さです。
　自家製ラムレーズンのこんがりぱん
コムギコ、ハード系への挑戦！のこんがりぱん。
周りはカリッと香ばしく、中はもちふる。
今回は自家製のラムレーズンを入れて、冬らしく（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

＜やさしいおやつ＞　乳・たまごなし
　やさしいマフィン（国産はちみつレモン）
今が旬の国産レモンを、きらきらはちみつに漬け込んではちみつレモンに。
甘酸っぱい、レモンケーキのようなマフィンです。季節限定品です(*´ω｀)
　やさしいアップルパイ（紅玉）
紅玉の甘酸っぱいコンポートと全粒粉入りのザクザク生地のアップルパイ。
素朴ながら素材の味わいがするアップルパイです(*´ω｀)
たぶん、今季は今回でラスト・・・だと思います。よろしければｖ


＜遊朴館スペシャル＞　乳あり　たまごなし
　生モッツアレラチーズとベーコンのフォカッチャ
熱々とろけるチーズもよいけれど、
生モッツアレラとろりのミルキーな味わいもうまうま。
低添加のベーコンと、自家製のセミドライトマト、ブロッコリーで彩りを添えて。
　いちごみるくのこんがりぱんサンド
いちごの日に乗っかりまして( ´艸｀)
カリッとこんがりぱん（プレーン）に練乳のやさしい甘みのクリームチーズと
岐阜県産のいちごをトッピング。
いちごみるくのようなサンドイッチです





本日11：30頃より販売を開始させていただきます。
よろしければ、ぜひどうぞよろしくお願いいたします(*´ω｀)
お待ちしております。

今日はどんな日？
暖かい冬とは言え、やはり寒いは寒いですので、
おいでいただける際は、どうぞお気をつけておいでくださいね。
そして、皆さま素敵な週末をお過ごしください

ではでは、またー

さて、コムギコ、生地たちを起こそう。