やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

今朝はまた冷え込みましたね。
ファンヒーター、手放せません・・・

さて、これまた風がびゅーびゅー冷たかった昨日。
丹生川によもぎを摘みに行ってきました。
どれがいいかわからんコムギコめに、やさしいベジころんさまがご教示。
ありがたやー(*´ω｀)

摘んで来て、さっそく茹でて洗い、

まるまる、よもぎ玉。


毎年酷使されるフードプロセッサー・・・がんばれ。
少しずつペーストにしていきます。
いっぱい入れるとガコンガコン！と止まってしまうので慎重に。
ある程度すりつぶれたら、いったん取り出し次をやり。。
全部出来たら、もう一度最初からやり直してさらになめらかに。
茎の部分が残ると、パンがマーブル状になるので、がまんがまん。


できましたー( ;∀;)　泣かんでも( ´艸｀)


冷凍保存用袋に薄く伸ばして入れて完成！
これを凍ったまま必要なだけぽきぽき折って使います。

ふー・・・┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

実は、この毎年1度のこの作業がとっても・・・・好きじゃありません（笑）
単純作業自体は大好きなんですが、洗って茹でこぼして、ちょっとずつすりつぶす。
よもぎって飛び散るし、素直にペーストになってくれんし、ああ、ああ。
・・・・・思っただけでもう、めんどくさい(*´Д｀)

でも、フードプロセッサーにかけている途中で
めんどくさいが消えて、無心になります。
よもぎの香りが広がって、だんだんワクワクと嬉しくなってくる(*´ω｀)
そうなると、これを使ってどんなぱんやお菓子を焼こうかとひたすら妄想。
脳内オーブンにスイッチが入り、あれやこれやを焼き始めます。
なんなら、ふへへ・・と笑っていたりします(・∀・)
そんなときのコムギコ工房をのぞいてはいけません。

最終的に幸せな気持ちで終わるので、毎年繰り返すんだろうな

さて、これを使って何を焼こう？
まずは定番のよもぎのベーグル♪
食パンにしてもいいな。まるぱんにしてもいいな。

こむぎその２でシフォンケーキもいいな(*´ω｀)

脳内オーブンにスイッチ入ったところで、これにて失礼！
え？だっておなかすいたんやもん(・∀・)
「もん」っていうな！ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

今日もよく晴れそうですね。
ちょっと空気が冷えているので、
皆さま風邪などひかないようにためらってくださいね。
良い一日を！

ではでは、またー