やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

よく降りますねー
そして、何だか寒い・・・・ですね？
うっかり風邪などひいてしまいそうですが、暖かくして体を温めて行きましょう！

さて、明日のご注文ぱんに向けて、早朝からいろいろと仕込みをしました。


アメリカンチェリーと一緒にパレットくりーむぱんになる
乳たまごなしのかすたーどくりーむをたっぷり作って


なるまえフォカッチャ（アスパラ＆ソーセージ）のアスパラは
ありがたやーの飛騨産が手に入りました。
理想通りの太めのアスパラでとても嬉しいです！
軽く湯がいて、低添加、乳たまごなしのソーセージと焼き上げます。


「第三どようびのぱん@遊朴館さん」では、ここにチーズとろりですが、その代わりに！

乳たまごなしの豆乳オランデーズソースを作りまして・・一緒に焼き上げます！


全粒粉のシリアのぱんの生地。
今回、十勝産の石臼挽きの全粒粉にしてみたところ、
いつもより細挽きで、全粒粉なのに色白の、何だかとってもお上品な粉で( ´艸｀)
でも、ちょっと焼いて食べてみたら風味があっておいしくて
お上品な全粒粉ベーグルとシリアのぱんになりそう（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

明日は晴れるという予報なので暑くなるかもしれませんね。

お受け取りに来て下さるみなさま、お気をつけていらしてください。
暑い（かも）な中ですが、マスクの着用にご協力をお願いいたします

配達をご希望の皆さま、保冷剤をパンの箱に入れてお伺いしますね(*´ω｀)

さて、もうひとがんばり。
気温差が激しい日々、皆さまためらいながら
素敵な今日の残りと、楽しい週末をお過ごしくださいね

ではでは、またー