やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

「やさしいこむぎ」のお山の食ぱん。

火力のとても強いデッキオーブンさまを手放した今、
焼けなくなっていますが(ノД`)・゜・。
それでも何とか、取り戻したいと、
試行錯誤は続くよ、どこまでも(・∀・)


ときどーき、「食ぱんだけでも、ふくらみやすい酵母でやっちゃいなよ」という
アクマ？のささやきも聴こえますが（笑）
どこのパン屋さんでも普通に使う、悪いものではまったくないので
いいと言えばいいのですが。

でも、でもね。
天然酵母＆国産小麦粉で、たまごも乳も、油分も入っていない
ふわふわ、やわやわとは無縁のやさしいこむぎの生地ですが
でも、それが好き( ´艸｀)さあ、出たぞ、自画自賛。

デッキオーブンさまの力を借りなくたって！
工夫だ、工夫！と何度チャレンジしたことか。
そして、フラれ続けたことか(笑)


でも、今回、なぜか途中でやる気の糸がぷつん、ときれて、
それがとても焼き上がりによく表れてるな・・・・ぱんは正直！
( ;∀;)

それでも、ちょっとだけ、近づいた気がする(*´ω｀)

まだまだだから、これも落とし前ぱんになること決定。
落とし前でしばらく「やさしいこむぎ」のぱんには事欠きません( ´艸｀)

試行錯誤は続くよ、どこまでもー（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・
でも、まあ。
それも何だか、幸せなことじゃない？ありがたやーさ

今日はどんな日？
皆さま、笑顔の一日をお過ごしくださいね。
ではでは、またー