やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

今朝は。

マクロビマフィンたちを焼きました。


キウイのマフィン。中には細かく切ったキウイをたっぷり入れました。



定番のブルーベリー。　　　　　この子はピサの斜塔のように、右にふくらんじゃった（笑）
うちのオーブンの焼き癖は、パンやベーグルだと焼きむれになって出るのですが、
マフィンやケーキだと、いっせいに変な方向を目指してふくらんじゃいます（＾＾；）


ピサの斜塔のマフィンを切ってみました。
少しずつ少しずつ配合を変えてレシピを変えています。
今回のは少し実験だったのですが・・・この実験は良いかも！
ちょっと嬉しい

早くベストレシピを完成させたいな。
前回のベーグルでは落ち込みましたが、今回のマクロビマフィンでは嬉しかったり。
一喜一憂しながら、
乳製品＆たまごが食べられない子どもたちが安心して食べられる、
おいしいパン＆おやつ屋さんをめざします