やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

いよいよ大晦日。
今日で2015年が終わりだなんて、何て早いんだろう・・・と毎年言ってる気がする（＾＾；）

さて、そんな2015年最後の朝ごはんは

試作と試食が間に合った！なトーストです。


寒いけど、生野菜が食べたくて。
久しぶりにスープなしで山盛りサラダを


試作が間に合った、というのは左のトースト。

修行先のお店では、ベーグルを使ったおいしいピザを出していたのですが
ピザと言えば、チーズ。
私のお店では主力のパンなどには乳製品は使わないのでピザは出せないし、
うーん・・・と考えて、、、



お惣菜オープントーストを出しては？？と思いつきました。


12月に出そうと思っている、かぼちゃとチキンのトーストです。
今日は31日、ほんとにぎりぎりに間に合いました（＾＾；）
実は、これは修行先のお店で私が考案して採用されたピザのリメイク。
元々が自分のアイデアだから、、、オリジナル、とさせていただきます（＾＾）

あれ？前にもちょっとアップしたことあったかも知れません。自慢気でゴメンナサイ（笑）

チーズなくて、味気ないかな？と思ったけどそうでもなくて良かったー
パンの種類や焼き加減など、まだまだ改良の余地ありだけど、大丈夫そうで嬉しいな。


甘いパンも食べたい！のでブルーベリーのベーグルを食べて。

さて、そろそろお仕事へ行くやわいをしないとね。
昨日は、さすが年末さすが冬休み、お店はお客さまがいっぱいでした。
きっと今日と明日も忙しいだろうな。がんばろう。

高山にも帰って来て、個人的に大きな動きがあった2015年。
おかげさまで楽しい一年でした。
来年はさらに大きな動きを予定中。。。
さてさて、どうなる？がんばんなきゃね

今年1年、好きなことばかり綴っている
私のくいしんぼパン焼き＆朝ごはんブログにおつき合い下さって、
本当にありがとうございました。
皆さまにとって素敵な一年の締めくくりになりますように

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

やさしいこむぎ