やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

梅雨明けしましたね！
昨日はお店は定休日をいただいていますが、コムギは仕込み日なので
朝からずっと店内でこねたり混ぜたり焼いたりしていたのですが、
何だか中から見える外の風景がきらきらしている・・・・
夕方、外に出たら雰囲気が夏になってる！・・と思ったら夏になってました（＾＾）

さて、そんな中。
こむぎ家には、不人気なんだか人気なんだか分からない子がいます。

ひじきちゃんです。

何か食事系のベーグルで、和風のものが作りたいなと思い、
おやきをイメージして作りました
中に入れるひじきは、高山のいろんなひじきを食べ比べて、
天満やさんが無添加で丁寧に作られている
優しい味わいのひじきを譲っていただいています

が、そんなひじきちゃん。イマイチの人気ぶりで、
いつも最後まで残ってしまうことが多く、親（私）はいつもハラハラ
それなら、とお味見キャンペーンをしていたのですが、
皆さま「わ、おいしいですね！」と言っていただけるものの、
なかなか連れ帰ってはいただけず
もうやめようかな・・・・と思うと、何と、ひじきを気に入って下さって
ひじきを目指してご来店下さるお客さまも何人かいらっしゃって
（ありがとうございます　涙）、
不人気なんだか、人気なんだか（＾＾；）

数を絞って作って来たのですが、この暑さで煮もの系もなー・・・・ということで、
しばらくお休みにさせていただこうと思います。
「ひじきはしばらく旅に出ます。探さないでください・・・」なんて（笑）

ともあれ、こむぎにとってはかわいいわが子のひとつ。
やめることはしないで、数は少な目にしますが続けたいと思います。
涼しくなった頃に帰って来ますので、その際よろしかったらお試しくださいね

それでは、今日からまたこむぎ家1週間が始まります。
はりきってパンを焼きに行って来ます。

よろしければお立ち寄りくださいね。
お待ちしてまーす

良い夏の一日を！