やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

年末年始は暖かくてありがたやーでしたが、
今朝はちょっと何だか寒いですね（＞＜）
気のせいか、ちらほら白いものが舞っている・・・

ひと足早く私のお正月休みは終わり。
今日は、お店で仕込みの日。私の1週間が始まります。
はりきって行かなければ

お店は明日、1/4（水）から通常営業で再開させていただきます
どうぞ今年もよろしくお願いいたします

そんな前の、ちゃんとの朝ごはん
これは昨日の朝ごはんです。
お休みで嬉しかったことは、お掃除・お洗濯ができること（笑）と


やっぱり朝ごはん


パンは、もう最後だよのトランブルーさんのTバゲット。
母の作ってくれた黒豆と田作りにお正月を感じます。


まだあった！ホットフムス添えのサラダと


豆乳仕立ての野菜いっぱいスープをいただきまして


バゲットに黒豆乗せ！



おいしいです

お店の黒豆きなこの黒豆は、
北海道産の黒豆をお砂糖だけで炊いた、とてもおいしいプロの味。

母の黒豆は、北海道産の黒豆をお砂糖と母の愛で炊いた、プロじゃない味。

私は母の黒豆が大好きです
ありがとう、お母さん。

さて、それではそろそろ仕込みに行って来ます
私のお店と、厨房とミキサーさんと機材たちと、酵母と小麦粉が待っている

ではでは、皆さま引き続き良いお正月休みをお過ごしくださいね
寒いので、どうかためらって！

では、