やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

明日の「第三どようびのパンvol.18」@遊朴館さんのために
いろいろと仕込みました


前回に引き続き、期間限定、丹生川のよもぎ生地ですが、
今回は、お隣の子と合体！しまして、
「よもぎの黒豆きなこ」ベーグルになります（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・
今回だけ？よもぎは後1回分ほど・・・
ともあれな限定ベーグルです


ズッキーニいっぱい輪切りにして。
Before & After！
オリーブオイルとハーブソルト＆ローズマリーで焼きました(*´ω｀)


こちらも、1年ぶりの、この期間限定ベーグルです。
セミドライトマトを刻んで、トマトジュースで仕込んだ生地にバジルと一緒に練りこんで。
「トマトバジル」ベーグルになります。
今は生地玉です。当たり前(・∀・)

予定ですが、今回は明日のメニューを先行にて。

＜ベーグル＞
飛騨のよもぎの黒豆きなこ
ベリーベリー
トマトバジル

＜ぱん＞
まるぱん（プレーン）
ぐるぐるシナモンロール（いちじく）

＜やさしいおやつ＞
やさしいスコーン（ばなな＆オレンジピール）全粒粉生地です

＜遊朴館スペシャル＞
焼きズッキーニとおいしいハムのフォカッチャ
ちびかく。のちびトースト（山形産さくらんぼと有塩バター）



明日、6/15（土）　今回は、10：30頃から販売開始予定です。

また明日の朝、メニューは改めてお知らせしますね。

今日の残りの時間も素敵時間を。
ではでは、またー


  

おはようございます　やさしいこむぎです。

空が明るい。晴れて来ました。
気持ちのいい朝ですね

早朝お仕事お休みの今日は、
第三どようびのパンの仕込みを朝から。

朝めし前（ほんとに( ´艸｀)）で

山形産のさくらんぼを甘さ控えめコンポートにしました。

今回のちびかくのちび。トーストは
カリッと焼いたトーストに、有塩バター＆さくらんぼコンポート。
あまじょっぱい、カリカリトーストです(*´ω｀)

ちなみに、試作の段階（写真）では、アメリカンチェリーでした。。
最初はアメリカンチェリーで作るつもりだったのが、
仕入れに行ったら山形さんがいた！
しかも「連れて帰っていいよー(・∀・)」という、気軽なお値段で！
・・・・・世知辛くてすみません・・・・ええ、ええ(ノД`)・゜・。

ともあれ！
明日は山形さんです（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

そして、もうひとつ。

焼きズッキーニとおいしいハムのフォカッチャ。

このふたつが今回の遊朴館さんスペシャルでございます。

さて、朝めし前のいろいろ仕込みを経て、おなかぺこぺこのコムギコは
朝ごはん食べたら、本格的なパン生地などなど仕込みまーす。

今日、このままきれいな空の一日になるといいですね
素敵な一日をおすごしください。

ではでは、またー

「第三どようびのパン vol.18」@遊朴館さん



６／１５(土)　１０：３０頃より

よろしければ、よろしくお願いいたします(*´ω｀)