やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

あらら、お外が真っ白な
たくさんは積もってないけど、
このところ1月みたいに大雪じゃないからすっかり甘やかされ（笑）

そんな私を知ってか知らずか、最近いろんな方々が「2月が一番寒いんやよー！」と。
なぜ？そんな時、みんな笑顔！
なーぜー？

そんなわけで、ではありませんが、Facebookにも載せさせていただきましたが
先日初めて麹の甘酒を仕込みました

https://www.facebook.com/やさしいこむぎ-1001878693274773/

麹の甘酒大好きで一年中飲んだり食べたりしてるのに
これまで自分で仕込んだことがなかったのです。

お米粒々が残ってなめらかさはだめでした（＞＜）が、甘く出来て嬉しい

なめらかじゃないから麹ジャムにはならないけど、
いいや、甘酒のままつけパンしよう！な朝ごはんです。

これは昨日の朝ごはんです


少しだけ残ったきんぴらごぼうの煮物とアスパラ菜を混ぜたサラダ？と
きのこと野菜のトマトスープに、パンはパヌーヴさんの玄米食パン


きんぴらとアスパラ菜って合う
乗せパンでいただきまして。


甘酒
そのまま飲んでしまいたいけど、


つけパン！甘酒浸しパン！



やってみるまではなぜかハードル高い気がしてたけど、今回仕込んでみて良かったー。
これからは時々仕込もうっと。
時々、なのは、他の方々が仕込まれたりお店で買える
おいしそうな麹の甘酒が飲みたいくいしんぼだから

次はもっとなめらかにして、麹ジャムを作りたいな

さて、お外は白いですが、何だか明るくて嬉しいです。
寒いですが、皆さまもためらって素敵な一日をお過ごしくださいね。
ではでは、またー