やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

先日の「ワンコインマーケット」さんで作ったプラムのやさしいマフィンと、
黒豆きなこベーグルの生地が余ったので、


ちょっと得しちゃったの朝ごはんです


お豆腐ドーンの野菜いっぱいサラダと、トマトのおみそ汁と


豆乳生地のプレーンベーグルです。

師匠のお店では豆乳プレーンのベーグルを出していて、
お子さま方にとっても人気者でした
もちもちでもちょっと柔らかめなので、食べやすいのかな？
生地の固さ＆柔らかさのバランスを出すのが、生地捏ね担当として難しかったけど
何だか今回、いい感じでした


プラムを甘さ控えめコンポートにしました。
この真っ赤っかが愛おしい


白い生地のベーグルに、真っ赤なコンポート。



甘酸っぱくて、もちもちでも柔らかめ。
小麦粉の味わいもちゃんとして食べやすくて、
夏の朝ごはんにはぴったりかも

役得？の朝ごはんでした。
ごちそうさまでした

今日も良いお天気ですね。
朝、空が明るいのってとても嬉しいです。
暑くなりそうですが、皆さまためらって素敵な一日を。

ではでは、またー