やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

夜明けまでもう少し。
まだ暗いですが、そろそろと活動中。
今日は、３か月ぶりの「第三どようびのパン」@遊朴館さんです


今日のこむぎ家メニューは？
＜ベーグル＞
　まんまさんの飛騨のかぼちゃ
自然な甘みのおいしいかぼちゃペーストでこねた、やさしいベーグルです。
　大定番の黒豆きなこ
　４種のベリーベリー
ブルーベリー、クランベリー、ラズベリー、チェリーの４つのベリーが入った
甘酸っぱいベーグルです。


＜ぱん＞
　ブレッチェン
シンプルなプレーンなハイジの白いパン。おいしい小麦粉の甘みを。
　焼きとうもろこしまるぱん
飛騨の粒々とうもろこしに、おしょう油を焦がして。
とうもろこしの甘みとほんのりしょっぱいパンです。


＜遊朴館スペシャル＞
　ひよこ豆ときのこのサンドイッチ
シリアのパンにフムス（ひよこ豆のペースト）の定番サンドイッチですが、
今回は、秋のきのこ３種をオリーブオイルで焼いて、たっぷりサンド！
フムスってきのこと合うんです
　かぼちゃラムレーズンクリームチーズ
「やさしいこむぎ」ではお出しするのは初めましてのサンドイッチ。
甘いかぼちゃベーグルにクリームチーズ＆自家製ラムレーズン。
ちょっと大人な、でも、私は大好きなサンドイッチです。
　ちびかく。トースト（紅玉とシナモン）
おいしい飛騨の紅玉りんごをきび砂糖でコンポートに。
有塩バターとシナモンと、りんごごろごろでトーストします(*´ω｀)


＜やさしいマフィン＞
「第三どようびのパン」では初めてお出しします。
乳たまごなしのやさしいマフィン。柔らかな甘みとしっとり生地がおいしいです。
・・・と思います( ´艸｀)
今日は、改めて、定番のブルーベリー、そしてばなな。
ばなな・・・・シナモン入れようかなどうしようかな・・・両方とか？(笑)



11：30頃から販売を開始させていただく予定です

紅葉もそろそろ見ごろ。各地でイベントも行われて
お出かけの方々も多いかと思いますが、
よろしければ、お立ち寄りいただけたら嬉しいです

お天気はどうなのかな？
皆さま、素敵な今日の日を。素敵な週末を。

ではでは、またー

昨日、仕込んで来た生地たちが厨房で待っています(*´ω｀)
よっしゃ、行くか、コムギコ。