やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

よいお天気！
乗鞍もきれいに見えていますね(*´ω｀)

でも空気はさすがに冷たい・・・
そんな中、ホカホカのものを


きのこ！
おいしい日本の岩塩と、オリーブオイルでいろいろきのこをオーブン焼き。
いい匂い・・・・


りんごその①
飛騨の紅玉を、アップルパイに(*´ω｀)


りんごその②
飛騨の秋映を何も加えずじっくりいためて水分を飛ばします。

これまで、シナモンロールにいろいろ巻いてまいりましたが
そう言えば、何気にりんごって巻いてない！と気づき、
明日のシナモンロールには飛騨りんご巻きます（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

りんごも両方とも違う香りがして、幸せなり―(*´▽｀*)





  

おはようございます　やさしいこむぎです。

今朝は一段と寒いですね（＞＜；）
そんな中、朝飯前の仕込み中。明日の第三どようびのぱんに向けて仕込み中。
今回は、りんごさつまいも、きのこに
豚肉、そして違うりんご、自家製ラムレーズン。
晩秋～冬らしいものをいろいろと仕込んでおります(*´ω｀)

おなかすいた・・・朝ごはーん( ´艸｀)

さて、今回で入れ替わりで終わるものたち。


枝豆ベーコンちゃん。
もちもち生地に枝豆と低添加のベーコンのお食事ベーグルは
今回で枝豆ストック終わるため、明日までです。

そして

新麦のブレッチェンも、今回までかな。
これは手持ちの新麦がなくなりそうなので。
ブレッチェンは今後も続きます(笑)が、「新麦」の甘みをどうぞこの機会に(*´ω｀)

そして、ちょっと地味？なところで

和梨のマフィンも今回までかな。
最近、和梨が少なくなって来て、何気に収穫の変化を感じます。
しゃきしゃき不思議食感は、今回までで、また来年。

仕込みは続きまーす。
でも、朝ごはん、途中に入れようかな。おなかすいた・・・(ノД`)・゜・。
こればっか。



「第三どようびのぱん vol.21」@遊朴館さん
１１／１６(土)　11：30頃から販売を開始させていただく予定です。

よろしければどうぞよろしくお願いいたします。
お品書き全体は、また明日の朝、改めまして(*´ω｀)

寒い一日になりそうですが、ためらってお過ごしくださいね
ではでは、またー