やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

さむいです・・・・( ;∀;)
でも、今朝はちょっと暖かめかな？ありがたや。
今日は閑話休題な備忘録なブログですので、
お時間ある方だけおつき合いくださいｖ

３度の飯よりパンが好きｖなコムギコですが、
うっかり、冷凍庫のぱんストックが切れることはしょっちゅうです。

「いつも自分のパンを食べてるんでしょ？」とお聞きいただいたことがありますが
実はそんなことはなく、ほぼ大好きなパン屋さんや、
ぱす子にお世話になりっぱなし・・・・・

コムギコのぱんを食べるときは、
お客さまに出せないうにょーーー度がマックスなのとか
試作試作試作の子たち( ´艸｀)

でも、今朝は、ぱす子もおらず、うにょ子もおらず、
大好きなパン屋さんにお買いものにも行けておらず、冷凍庫にぱんがない。。

というわけで急遽ささとこねて、焼いてみました（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

おや、なかなか。

思いついてから、粉と酵母とお塩とお水でさっとこねて、
無理やり発酵（ごめんよ・・・・・(ノД`)・゜・。）させて、焼き上がりまでに1時間半。
コムギコぱんにはあり得ない時間。
発酵で、かなり負担をかけたな（ごめんよ・・・・・( ;∀;)）


でも、それなりに。。。


・・・・理想とするリュスティックの、ぼこぼこ気泡もあって、
あれ？(。´･ω･)?　手順を踏んで焼いてるりゅすより、いい感じ？
そして、、、、割とおいしかった。うん、おいしかった
それはそれでなんか複雑Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
（笑）

時短パンはどうしても生地に負担がかかるのでさけてますが、
そっか、出来るもんなんだなー(￣ー￣)

ひとつまた学んだ？ところで、そろそろと「てづくりマーケット」さんへの作戦会議を。

やさしいこむぎは、30日（土）　11：30からパンを持ってお邪魔いたします。
何を焼こうかな(*´ω｀)(*´ω｀)

それでは、パンを買いに行ってきます！
じゃなくて( ´艸｀)、皆さま、今日も素敵な一日をお過ごしくださいねｖ

ではでは、またー