やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

とにかく東京にいる間においしいパン屋さん行かなきゃと
自分のパン焼きはいったんお休み・・・・なんですが。


やっぱりこねたくなって、焼きたくなってのピタパンです！


とりあえずふくらんでくれてよかった！
ありがとう、久しぶりのピタパン


余った生地でのちびすけもふくらんで、私は幸せでございますです

先日、以前通っていたパン学校に、開業の相談に行って来ました。
いろいろアドバイスをいただき、大いに反省したり、なるほど！と思ったりすることもあり、
そして、参考にしつつも、やはり自分の思う通りにしたいなということもあり。

でね、先生は「ピタパンは売れないから作らない方向で」って言わはるんやけど。
でもピタパン焼きたいんやけど・・・・
・・・しゅん

なーんて、今は怖いもの知らずで夢ばかりふくらんで
あれもこれもって自分の手の内をこえたことを考えてしまってる私。
先生は、「はいはい、落ち着いてね（後ろから羽交い締め　笑）」という
お気持ちなんでしょうね（＾＾）
ありがたいことです

いろんな方々のアドバイスをいただきながら
自分の出来ることから始めて行って、徐々に成長していこうっと。

ピタパンはこーっそり焼いていきまーす