やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

東京もパン屋さんめぐりもそろそろ終わり。
季節外れのみぞれ交じりの雨の中、
大好きな「パーラー江古田」さんのパンを買って来ました

わくわく朝ごはんです

昨日とは打って変わっての晴れの今日！
写真が明るくて嬉しいなー（＾＾）


豆腐とスナップえんどうのサラダ＆アスパラスープを作りました。
えんどうってこれまでそれほど大好きなわけではなかったのですが、
さすが旬の味わいで、甘みがあってとてもおいしい
ところで、「スナップ」えんどう？それとも「スナック」えんどうでしょうか？
これは「スナップ」えんどうって書いてあったのですが、
昨日スーパーで見かけたのには「スナック」と。どっち？？

ともあれ。

大好きなパーラー江古田さんのごつごつリュスティック
ざっくざくでしっかり焼きこまれたクラストが香ばしくて、
加水が多めのリュスティックなのに、気をつけないと口の中を切ります（＾＾；）


ピカピカもちもちのクラム
小麦粉の味がしっかり。酵母の味もしっかり。
引きも良くて、もちもちかみごたえが良くておいしいです。


ほら、生地が光ってます！



おいしー

男前でとてもおいしいパンもこれでしばらく食べおさめです

高山に帰ったら、東京にはたまにしか来れんけど、
行きたいパン屋さんリストアップしとかんと。買いまくるぞ。
今からやる気あるなあ（笑）

今日の晴れ間は恵みの晴れ
お洗濯、お洗濯、おせんたーく！

皆さま、今日も故郷は寒いですか？
風邪ひかないで、素敵な一日をお過ごしくださいね