やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

外が明るくなってきました。
今日は、どんな空模様になるかな。
どんなお天気でも、この朝時間が心地よくて嬉しいです。

今日は「第三どようびのパン」Vol.9　@遊朴館さんです。
そろそろと、パンを焼くためにコムギコを起動中



今日のこむぎ家メニューは？

＜ベーグル＞
　黒蜜くるみときなこ
　新作のゆたかな豆乳
九州産のおいしい大豆フクユタカだけを使った
味わいの深い豆乳で仕込んだ、プレーンなベーグル。
　お久しぶりのトマトバジル
飛騨のトマトジュースで仕込んだ生地に、セミドライトマトいっぱい。
このままでも、チーズ乗せて焼いてもおいしいです。お食事またはおつまみ系ベーグル。


＜ぱん＞
　ぷちもち
茹でた小麦粒をたっぷり。もちもち生地にぷちぷちです(*´ω｀)
　やさしいくりーむぱん
乳たまごなしのこむぎ家カスタードクリームを包んだやさしいくりーむぱん。
今回は、フルーツなどは載せないでそのままくりーむぱんです。
　シナモンロール（さくらんぼ）
ちょっと基本に戻って、シンプルにシナモンロールですが、せっかく6月。
ぶどうの代わりに、甘酸っぱいドライチェリーを巻き込みます。

＜サンドイッチ＞
暑くなってきたので、フォカッチャはお休みして、久しぶりにサンドイッチを。
　シリアのパンサンド（有機のフムスとお野菜いっぱい）
「やさしいこむぎ」のお店で隠れた人気者だった
ひよこ豆のペーストをたっぷりお野菜と挟んだサンドイッチです。
フムス、大好きなんだー・・・私が( ´艸｀)

＜遊朴館スペシャル＞
　今月のちびかく。トースト（さくらんぼのはちみつコンポート）
やはり、せっかく６月なので(*´ω｀)
アメリカンチェリーをはちみつで甘さ控えめコンポートにしました。
カリッとトーストに、有塩バター＆コンポートとちょこっとはちみつ。
じゅわっと甘じょっぱくて甘酸っぱいです
　まんま農場のいちごまるぱん
お水は入れないで、まんまさんのいちごの果肉＆果汁だけで仕込んだまるぱん。
フルーティーだけど、素朴でシンプルなぱんです。


11：30頃から販売を開始させていただく予定です。

もしよろしければ、ぜひお立ち寄りください

遊朴館さんには

あります
桜香さん、写真お借りしてます。ありがとうございますｖ

今日はどんな日？
誰にとっても笑顔がたくさんの良い一日になりますように。
ではでは、またー

なお、7月、8月は諸事情により
「第三どようびのパン」はお休みさせていただく予定です
どうぞよろしくお願いいたします。