やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

あの、ワタシクメ、パンが大好きなんです。
え・・・？知っている？そっかー。そうですよね(・∀・)
あははははー。

そんなパン好き、
全国各地（高山含む）に愛する＆憧れのパン屋さんがいっぱいありますが、
そんな１軒で、かつまだお伺いしていない憧れパン屋さん、

神戸の「イスズベーカリー」さんのパンをいただいてしまった・・(*´▽｀*)
イスズベーカリーさんと言えば、泣く子も黙る神戸の大老舗。
そんなパンたちがやって来た！
イッツビーンナハードデーズナイト♪ってなものです（分かる方だけ分かってください）。


そのひとつで朝ごはん


まずは、シンプルなバゲットさまです。
持った感じ、クラストの感じから軽いタイプのバゲット。


クラムもふわりとして、あまり気泡ぼこぼこではない穏やかなタイプ。

がっしり、もっちり、気泡ぼこぼこの引きの強い男前バゲットが好みなコムギコですが、
ええ、そりゃ、もちろん、黙りますとも(・∀・)

食べてみた。
・・・・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　ナニコレ、おいしい。

いや、すみません、失礼もいいところなんですが、
軽くてふわりとしたバゲットって、時にお麩のような食感になっていることがあるんですが
このバゲットさまは、カリッとサクサクしているのに引きがあって、かみごたえも素敵ｖ
ちゃんと噛んで噛んでの小麦味。
おいしーい・・・・


はちみつつけて食べます。
おいしーいいい・・・・

「お麩タイプかな・・・？」とか思っていてスミマセンでしたー( ;∀;)

幸せな味をいただきまして、今日は明日の「ご注文パン」に向けて
生地やらなんやら、主要なものの仕込み日です
老舗さまの足元にも遠く及びませんが、私のパンをこねて来ます。
少し暖かくてありがたやーですが
皆さま、暖かくして良い一日を！

ではでは、またー