やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

三連休最終日。この3日間は冷え込んでますね。
そんな街は春節の人々で溢れていますねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
寒い時にありがたやー( ´艸｀)

ここまで寒くなかったある日。
朝市で念願（ほんとに）だった七兵衛さんの椎茸を買って来ました。
肉厚で、おっきくて、しっかりしていて。香りもよくて。
椎茸（きのこ類）に目がない鼻もない、口もない
のっぺらぼうコムギコ大喜び(*´ω｀)


朝ごはん、しました。ちょっと前のです(・∀・)


お供を先に。
飛騨産キウイと、時期外れ？の母の恵みの黒豆ｖｖｖ


主役たち。
先日のご注文パンで焼いたユタカな豆乳のベーグル。
そう、このベーグルと椎茸、同じサイズなんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！


大主役です。分かりにくいけど( ´艸｀)
椎茸の上を下にしてフライパンに乗せて
オリーブオイルでこんがり焼いているところに
セミドライトマトと、サバ、ブロッコリー＆すりおろししょうがをのせて
ちょっとオリーブオイル振って、ふたをして蒸し焼きに。

材料乗せちゃえば後は放っておくだけのナマケモノ料理。

あちあちとかぶりつきます。
・・・・・おいしい・・・・
ほくほくジューシーで、オリーブオイルで焼いたところがカリッと、
サバやドライトマトとも相性抜群。おいしすぎるやろ。


ちぎった豆乳ベーグルに乗せて。アボカドもちょっと足して。
おいしいです。こんなサンドイッチもいいなあと妄想しながらおいしい朝ごはんでした。

ごちそうさまでした
七兵衛さん、おいしい（ほんとーーーに）椎茸を作ってくださってありがとうございます。
また、買いに行かせてくださいね。

さて、今日はどんな日？
コムギコ、地味に第三どようびに向けての仕込みが進行中。
小さなものからなんですけど（笑）

２／１６（土）　11：30頃から＠遊朴館さん

よろしければ、ぜひお出かけください(*´ω｀)

皆さま、今日も暖かくして笑顔の良い一日をお過ごしくださいね。
ではでは、またー