やさしいこむぎ日記

  

こんにちは今日はお休みのやさしいこむぎです。


またマクロビマフィンの試作中なのですが・・。

ちょっと。
もしかしたらちょっと成功したかもしれません


さつまいものマフィン。　　　　　　何だかいい感じの立ち上がりです


ブルーベリーです。こちらも良い立ち上がりで、割れた感じもちょっと嬉しい


どきどきしながら切ってみました。
きめがいつもより細かくてふんわりした感じ

そして、食べてみたら、
まるでたまごが入ってるかのようにふんわりして、
しっとりして柔らかくて、
蒸しパンではなくてちゃんとマフィンになってました
とっても嬉しい！

でも。
ど、ど、ど、どうしてー？？（笑）

いつもと同じ小麦粉、手順、焼き温度なのに。
そこが分からなければ、まぐれになっちゃう
だめじゃん、私

試作！もう一回すぐに試作しなくちゃ。
急げ、私！