やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

パヌーブさんでは、以前お会い出来なかったバゲットにもお会い出来ました。
今朝は、

そんな、セモリナ粉のバゲットで朝ごはんです


今朝はおかずがちょっと手抜き
ほんとに切っただけサラダと、ズッキーニを消費しようスープをお供に。


さて、主役のパンです。
セモリナ粉って、パスタを作るときの小麦粉ですよね。
どんななんだろう？ワクワク。
配合は分かりませんが、通常のバゲットよりパリッとしたクラストです。


写真では分かりにくいのですが
柔らかめなクラムは、ほんのり黄色みがかっていて、
「ああ、セモリナ」って。（なんだそりゃ　(笑)）


いちごジャムを乗せていただきます

パリッとクラストに、柔らかいクラム。
セモリナー！って感じはしないけど、クラストのパリパリした食感がおいしいです。
クラムはやわもちふるっと食感

パヌーブさんのバゲットは加水が多めなのかな？
通常のバゲットでも感じましたが、
加水多めのパンのリュスティックにちょっと近いような食べやすいバゲットだなと思います。

ごちそうさまでした

もう7月ですね！早いなあ・・・。今年上半期、私はちゃんと過ごせただろうか・・・。
・・・これからがんばります（笑）



皆さま、ためらって、今日も良い一日をお過ごしくださいね。
ではでは、また