やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

今朝は朝から暑いけど、でも食べたくて。
フライパンを取り出して焼いてみました。

久しぶりにパンケーキで朝ごはん
たまご＆乳製品なしのやさしいパンケーキです。
お供はきゃべつとおかかのサラダとトマトいっぱいのスープ。


薄めのパンケーキが食べたかったので、豆乳を多めにして
ポンポンポン、と3枚焼きました
ブルーベリーをトッピングして、メープルシロップをとろり。
今回は冷凍ブルーベリーですが、飛騨産のブルーベリーが食べたい。。。


切り取っていただきまーす。



もちもちしっとりして、ふわ感もあっておいしいです。
またしても自画自賛ですみません（笑）

いつもはもう少し厚めにしてるのですが、
これ位の薄さもいいなあ・・・。
いつものをもう少し厚めにして、ホットケーキっぽくして差別化しようかな。


ひと切れ切り取ったパンケーキのお顔はいつもながら。
なぜだかどうしてもこのお顔、に心ときめく（＾＾）

さて、今日もお仕事がんばろう。
皆さまも素敵な一日をお過ごしください
暑さ負けせんとってなー